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波尔山羊
文章来源:未知   作者:admin   发布时间:2015-12-28   点击次数:
 
 
  波尔山羊原产于南非,被称为世界“肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快;繁殖力强,产羔多;屠宰率高,产肉多;肉质细嫩,适口性好;耐粗饲,适应性强;抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源,作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。

  起源

  波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是来源于Namague Hottontots和移居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记载,波尔山羊的培育经历了三个阶段。

  第一阶段(1800~1820)在南非好望角地区,随着牧场主的居住趋于稳定,他们开始对当地山羊的某些特殊性状进行选择育种,并形成了体型紧凑结实、匀称、被毛短的早期波尔山羊,其中以土种型和无角型居多.

  第二阶段(开始于20世纪初)此时品种已基本定型。显著标志是许多羊场向肉用方向选择,并育成了体型良好、生长快、繁殖率高、体躯被毛短,且头部和肩部都有红色毛斑的改良型波尔山羊,但仍有大量的普通型和长毛型.

  第三阶段(1959年开始)1959年7月南非波尔山羊品种协会成立,开始了波尔山羊正规化育种。育种协会首先制定了改良波尔山羊的品种标准,对其外形特征做出规定即被毛白色,头部红色并有一条白色毛带,允许有一定数量的红斑;皮肤最好有色,特别是无被毛援盖处;体质强壮,体型良好,有鹰爪弃;四肢较短,后躯发育良好,肌肉丰满;其次是随着波尔山羊的类型、毛色和体型等外形趋于一致,于1970年正式实施波尔山羊生产性能测定计划,开始进人波尔山羊生产特征的选择阶段。在鉴定博茨瓦纳绵羊和山羊肉品质特性后,认为波尔山羊有极好的肉质结构,具有优秀的肉用体型。

  育种

  南非波尔山羊的数量保持在500万只左右,其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种,南非波尔山羊品种内差异仍较大,除改良型以外,还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。

  (1)普通型毛短,体型结构好。但毛色较多,常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。

  (2)无角型毛短,无角,体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。

  (3)长毛型毛长,体格较大,但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用.

  (4)土种型腿长,体质较差,毛色变化大。

  特征
 


  波尔山羊毛色为白色,头颈为红褐色,额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂,被毛短而稀 。公母羊均有角,角坚实,长 度中等,公羊角基粗大,向后、向外弯曲,母羊角细而直立;有鬃;耳长而大,宽阔下垂。头部:头部粗壮,眼大、棕色;口颚结构良好;额部突出,曲线与鼻和角的弯曲相应,鼻呈鹰钩状;角坚实,长度中等,公羊角基粗大,向后、向外弯曲,母羊角细而直立;有鬃;耳长而大,宽阔下垂。颈部:颈粗壮,长度适中,且与体长相称;肩宽肉厚,体躯甲相称,甲宽阔不尖突,胸深而宽,颈胸结合良好。体躯与腹部:前躯发达,肌肉丰满;体躯深而宽阔,呈圆筒形;肋骨开张与腰部相称,背部宽阔而平直;腹部紧凑;尻部宽而长,臀部和腿部肌肉丰满;尾平直,尾根粗、上翘。四肢:四肢端正,短而粗壮,系部关节坚韧,蹄壳坚实,呈黑色;前肢长度适中、匀称。皮肤与被毛:全身皮肤松软,颈部和胸部有明显的皱褶,尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短,有光泽,有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色,允许有棕色,额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色,允许有棕红色斑。尾部为棕红色,允许延伸到臀部。性器官:母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊,有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。
【责任编辑:admin】

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